湾仔韩锅酒舍|实试韩国首尔人气40年老字号韩牛锅物店 解酒汤月卖3万2千碗+平均等位2小时

湾仔韩锅酒舍|实试韩国首尔人气40年老字号韩牛锅物店 解酒汤月卖3万2千碗+平均等位2小时韩锅酒舍进驻湾仔!最近厨艺竞技节目「黑白大厨」风靡全亚洲,身边有不少朋友都立即想飞到韩国品嚐黑白汤匙的餐厅跟当地美食,但如果暂时走不开,不妨先到湾仔品嚐韩国首尔开业40年的老字号食店「韩锅酒舍 Joonganghaejang」的暖笠笠锅物,品牌主打醒神暖胃的解酒汤及牛肠火锅,品牌位于首尔江南的总店晚市平均等候时间高达两小时,解酒汤月销量更多达32,000碗,绝对是韩国人气热店!【立即睇】全新 Shopping 专页正式上线,跟贴最新优惠情报!40年老字人气韩牛专门店 必试招牌菜解酒汤众所周知,韩国人盛行饮酒文化,有时候不小心喝多了,自然要碗醒神舒服的解酒汤,首尔开业40年的老字号食店韩锅酒舍近日就来到了湾仔,主打牛内脏醒酒汤,不过韩国的餐厅文化主要是集中在供应同一个类别的食物为主,所以要有心理準备店内食物种类相当少,好像醒酒汤也主要是不同部位的牛内脏为主,再搭配麵或米饭。店内供应的牛内脏均为韩国入口,皇牌菜式必数牛肚解酒汤,汤头以内脏为主料,加入牛骨、牛肉及蔬菜等多种材料熬煮数小时而成,再加入韩式特调的味料增鲜,可能韩国饮食文化偏向重口味,因此这碗牛肚解酒汤对我这个口味较清淡的香港人来说,第一口的味道浓郁得有点冲击,但喝久了却有点越喝越上瘾,值得一讚的是,牛肚非常软腍。如果想清淡一点,亦有牛蹄汤可选择,汤底雪白,牛味较牛肚解酒汤突出,内藏多件富蛋白质的牛蹄肉。新店靠近湾仔不少酒吧,但在晚上11点半就关门,记得留意时间不要摸门钉!牛肚解酒汤 $98 用料丰盛,满满的牛肚加上嫩豆腐、芽菜、萝蔔、大白菜、大葱等,汤底入口带微辣。牛蹄汤 $158 充满胶质的牛蹄汤,吃起来较其他汤清淡。饺子解酒汤 $78 除了传统韩国煎饺子,亦有供应非常大只的韩国饺子汤。韩国饺皮比较扁长。挑战胆固醇之选牛肠火锅 加饭更滋味店内另一主打牛肠火锅在当地同样人气十足,按份量分两种价钱,汤底加入牛小肠及多种蔬菜熬煮,牛肠量相当多,每件都有牛肠独特的脂肪香,配上其他材料如牛肚、冬菇、秀珍菇、嫩豆腐、大葱等,味道浓厚惹味,不过这道料理可以说是挑战胆固醇之选,建议还是找几位朋友一起分享吃会更好。而韩国地道食法可加入乌冬拌吃,亦可搭配炒饭善用剩余汤汁製作韩式拌饭。店内餐牌大概只有数款料理,如果当晚餐的话,对香港人来说实在有点不满足,因此建议大家可以像韩国人般,先用餐后再到酒吧小酌两杯,再过来续摊。牛肠火锅 $488 (2人份) ; $688 (3-4人份) 个人觉得其实2人份已经足够3至4人分享,因此不妨点份2人份再加点其他解酒汤。待吃完牛肠锅后可加饭吸尽精华。韩锅酒舍 Joonganghaejang地址:湾仔联发街18号地舖(地图按此)电话:2382 2178 / 2382 2278营业时间:星期一至日 11am-3pm ; 6pm-11:30pm全新订座平台「订餐厅×Openrice」正式上线!>>立即按此了解更多香港各区餐厅订座优惠<<今晚食乜好?即睇最强鸡翼食谱、牛油果食谱合集地区美食合集!香港各区最新餐厅、cafe、甜品店推介食乜养生好?二十四节气:中医教路/汤水进补/穴位养生自助餐推介!睇尽各种自助餐优惠/回本攻略想知最新饮食资讯?按此观看 Food编辑推介更多湾仔美食推介湾仔美食|Casa Sophia Loren庆祝银幕女星Sophia Loren 90大寿 推致敬菜单 惊喜品嚐3款特色意粉/鳕鱼椰菜花沙律/意大利圆顶蛋糕湾仔美食︱港湾壹号全新云南野生菇菌时令菜式 必食人气XO酱云南野生鸡㙡菌炒北海道带子/榄仁鸡油菌蛏子皇炒鲜奶/红葱酱油烟燻脆皮龙岗鸡湾仔美食|怀旧京菜馆「日月楼」登陆船街 经典复刻八十年代京菜 北京填鸭/京式酱蹄/红烧虾子海参湾仔美食|人气粤菜食府「船记」迁湾仔合和中心新址重新开业 全新单点菜式必食 凤脂乳鸽煲仔饭/豉汁煎酿鲮鱼湾仔美食︱月街小店「矇茶茶」叹氮气奶茶!葱油鸡三文治+柑桔柠檬西多士开业仅4个月火速入选米芝莲推介!越南籍KOL湾仔开地道越式法包店「品味Banh Mi」越南直送扎肉肝酱/本地製作法包限量100个湾仔WAKARAN|湾仔船街惊喜全新亚洲菜餐厅 必食风乾乳鸽/一口姜汁汤丸 主厨:我要将传统点心活化湾仔美食|Casa Sophia Loren 推出「蔚蓝海岸周末早午餐」及「生蚝之夜」 无限量供任食法国David Hervé N3生蚝生蚝湾仔美食︱隐秘楼上印度小店!正宗牛油鸡+罕见鹰咀豆咖喱+印度煎饼湾仔美食︱小玛哥米线承传30年云南菜馆 祖传自家製酸菜米线+气锅鸡 店二代:云南菜好多好食材湾仔美食︱蓝屋新素食店 像真度高素咖喱羊腩饭+清汤饺子麵湾仔美食︱湾仔三文治专门店日卖过百份!辣味烤芝士三文治+爆馅早餐卷【今晚食乜好】唔知今晚食乜餸?立即去 Food 食谱专页搵灵感>>按此下载<< 全新 APP,领取最新餐厅优惠、气炸锅食谱、自助餐优惠,仲有饮食达人教你识煮识食,让你成为真正全面的美食家,仲唔立即下载?其他人也在看

免责声明:本文章由会员“极目新闻”发布如果文章侵权,请联系我们处理,本站仅提供信息存储空间服务如因作品内容、版权和其他问题请于本站联系